「堺刃物」の伝統を継承。包丁・ナイフ・篆刻刀・各種刃物の製造販売


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商品名 「銀香」 ホーム型包丁
「銀香」ホーム型
【商品詳細】
当社のオリジナルブランド“銀香”シリーズのホーム型包丁(三徳包丁)です。

世界的に有名なスウェーデン・ステンレス刃物鋼を使用し、熱処理(焼き入れ・焼戻し)は硬さとねばさのバランスの良いロックウェル硬度58〜59HRCに設定しています。やや低めの硬度に仕上げることで、研ぎ直しなどのメンテナンスも容易に行っていただけます。

研ぎは熟練した職人の手作業により一本ずつ丁寧に刃付けしてありますので、すばらしい切れ味を楽しめます。もちろん炭素鋼(ハガネ)もご用意しております。(ロックウェル硬度60〜61HRC)

ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を使用。とても衛生的であるとともに重量バランスも考慮してありますので、長時間の使用にも疲れません。

ご希望のお客様には和式柄(さし柄)もご用意しております。
※柄は洋式でも和式でも価格は変わりません。詳細はこちら>>
(※写真は165mmサイズです)

【ご注文】
ご希望商品の柄(ハンドル)、数量をご選択後、「カゴへいれる」を押してください。
サイズは165mm、180mmの2種類です。(和式柄は180mmのみとなります。)

サイズHELP! 鋼材・価格HELP! HELP! 数量
165mm ステンレス鋼 ¥15,420
  炭素鋼 ¥13,860
180mm ステンレス鋼 ¥16,860
  炭素鋼 ¥15,140
       



    ※表示価格はすべて税込みです。