このところ一日一日がすごく早くて、一週間や10日があっという間に過ぎてしまいます。

書き込みが滞っている間に、気がつけば12月。もう2006年も終わりです。


芦刃物製作所では様々な刃物を製作販売していますが、その中でも大変ご好評頂いているのが当社オリジナルブランド”銀香”です。

銀香は「ぎんが」と読みますが、銀香シリーズの牛刀やペティナイフ、洋出刃や中華包丁などすべてに「銀香」の刻印が刻まれています。

その刻印、「銀香.」と「銀香」という2種類があります。この「.（てん）」は落款なのですが、この落款の有無の意味は？


これは鋼材の違いになります。落款すなわち「.（てん）」があるものはステンレス、ないものはハガネという風になっています。見分けやすく目印にしているということですね。


この”芦刃物あれこれ”では、芦刃物製作所に関するいろいろなことを紹介、お知らせしていきます。（芦刃物高田）



photo: 包丁に刻まれた「銀香.」